Bevande
I suoi vigneti potrebbero aver messo Contea di Sonoma sulla mappa, ma per assaporare la ricchezza di questa vasta e variegata sacca di Wine Country, è necessario scavare nel suo paesaggio culinario ed esplorare le sue bellezze naturali mozzafiato. Oltre i filari ordinati di viti, ci sono dolci colline di terreni agricoli incolti punteggiati di mucche da latte, capre e pecore utilizzate per produrre i pluripremiati formaggi di Sonoma. Sul bordo occidentale, ci sono chilometri di costa frastagliata piena di crostacei freschi e salati, e nel profondo della contea, ci sono artigiani che sfornano di tutto, dai pani in stile europeo, agli oli d'oliva e alle conserve, alle specialità fermentate come i krauts, il kombucha , birra e sidro. È una contea piena di agricoltori, artisti, produttori di vino e chef, tutti accomunati dall'amore per i piaceri semplici di Sonoma e apprezzano la generosità della sua terra.
COSTA DI SONOMA
Per gentile concessione di Susan Williams
Circa sessanta miglia a nord del Golden Gate Bridge, la famosa Pacific Coast Highway (AKA Highway 1) della California si snoda attraverso una cinematica strada costiera di 55 miglia piena di scogliere rocciose, calette appartate e lunghi tratti di spiaggia spesso ammantati di un freddo grigio nebbia.
Con solo una manciata di piccole città lungo la strada, è facile immergersi nell'aspra bellezza naturale della costa di Sonoma in solitudine e trovare il totale appagamento con poco più che panorami epici e una calda ciotola di zuppa di vongole da Spud Point Crab Company a Bodega Bay. Le giornate limpide e frizzanti da marzo a giugno offrono le migliori opportunità per l'osservazione delle balene a Bodega Head, ma Goat Rock State Beach , appena a sud di Jenner, è un luogo di ritrovo preferito per le popolazioni locali di foche e leoni marini durante tutto l'anno.
Più a nord, a Jenner, dove la foce del fiume Russian incontra il Pacifico, gli avventurieri possono prenotare i kayak WaterTreks Eco Tours e pagaia attraverso acque calme accanto a aironi blu e foche.
Per un'escursione costiera più romantica, prenota una camera da Jenner's Timber Cove Resort , un gioiello architettonico recentemente rinnovato con dettagli della metà del secolo, comfort moderni e uno scenario oceanico accattivante. Sebbene le temperature in questa regione non siano tipicamente adatte ai bagnanti, il clima fresco della costa è l'ideale per il delicato Pinot nero, che può essere gustato ogni giorno, con vista sul Pacifico, a Vigneti di Fort Ross sala degustazione.
DRY CREEK VALLEY
Per gentile concessione di Susan Williams
Non c'è da meravigliarsi se Dry Creek Valley è una delle mete preferite per i fine settimana. Offrendo un'esperienza informale e per eccellenza nella Sonoma Wine Country di coltivatori di sale della terra e vini premiati, insieme a alloggi di lusso, negozi e ristoranti nella vicina Healdsburg, i viaggiatori possono godersi il meglio di entrambi i mondi.
A seconda di quanto vuoi assaporare questo AVA, potresti andare a Azienda vinicola Truett Hurst e sistemati per la giornata con i panini dei dintorni Dry Creek General Store . Goditi una bottiglia di Old Vine Zinfandel dell'azienda vinicola con piatti da picnic nella loro fattoria biodinamica e tieni gli occhi aperti sull'acqua, dove puoi anche intravedere la corsa annuale dei salmoni che schizza davanti ai tuoi occhi. Oppure porta un po 'di concorrenza al tuo relax prenotando una partita a bocce a Dry Creek Vineyard's bella sala degustazione ispirata alla Valle della Loira.
Per sperimentare di più di Dry Creek Valley, aggiungi Ferrari-Carano al tuo itinerario per vigneto seleziona Chardonnay, Unti Vineyards per interessanti varietà del Rodano e italiane, Papapietro Perry per pinot nero eccezionale, singolo vigneto, e Bella Vineyards per una degustazione in grotta del loro piccolo lotto di zinfandel. Se ti innamori dei vini di Bella, potresti rimanere altrettanto affascinato dai loro cottage per gli ospiti sia nella loro fattoria che nel centro di Healdsburg.
FIUME RUSSO
Per gentile concessione della Camera di Commercio di Cloverdale
Un luogo di vacanza popolare per i San Francescani, la regione del fiume russo di Sonoma attira un mix di amanti del brivido, appassionati di cibo e vino e viaggiatori del fine settimana che cercano di staccare la spina dalla loro routine quotidiana. Nel cuore di questa regione si trova la Bohemian Highway, un tratto di strada di 16 chilometri che si dice sia una delle strade più panoramiche della California. Un mix di campagna pastorale e antichi boschetti di sequoie, questo percorso tortuoso si gode al meglio con i finestrini abbassati, una buona playlist e delizie appena sfornate da Pane Di Farina Selvatica all'estremità meridionale dell'autostrada nella piccola città di Freestone.
Nelle giornate calde, i vacanzieri affollano il fiume russo per fare kayak, paddleboard o per godersi un rilassante pomeriggio di relax sulla riva del Johnson's Beach , mentre i tipi più avventurosi portano i carri allegorici per cavalcare lungo il fiume.
Per sperimentare la grandiosità dei famosi alberi della California, un'escursione a Riserva nazionale statale di Armstrong Redwoods è un must.
Data la sua vicinanza alla costa di Sonoma, questo AVA dal clima fresco produce chardonnay e pinot nero eccezionali. Prova alcuni dei migliori della regione a Vini Littorai , Vigneti e azienda vinicola di Gary Farrell , e Azienda vinicola Lynmar Estate . Altre cantine da visitare includono Vigneti Deloach , Vini della famiglia Inman , e Vigneti Sonoma-Cutrer . Oppure prova un tipo di degustazione completamente diverso a Il vicinato , Il nuovo mezcal e tequila bar alla moda di Guerneville dai proprietari Boon Hotel + Spa .
VALLE DI ALESSANDRO
Per gentile concessione di Susan Williams
Come un gigante addormentato, Alexander Valley sta per avere il suo momento. Composta da terreni collinari del Mayacamas, terreni ricchi e fertili del letto del fiume russo e il clima più caldo di Sonoma, questa regione è il paese del cabernet sauvignon e le sue produzioni sono più frequentemente paragonate a quelle di Napa e Bordeaux. Sebbene sia l'AVA più grande e più diffuso della contea, è anche uno dei meno esplorati. Coprendo il quartiere nord-orientale di Sonoma, Alexander Valley sta coltivando tranquillamente frutti eccezionali, proprio come le generazioni passate.
Estendendosi dal bordo settentrionale di Healdsburg, lungo il fiume Russian, fino a Cloverdale, questa vasta regione della regione vinicola offre un pittoresco scenario di vigneti da rivaleggiare ovunque a Sonoma.
Scopri le piccole, modeste cantine a conduzione familiare con un grande cuore e vini eccezionali come Azienda vinicola J. Rickards a Cloverdale, Vigneti di Garden Creek a Geyserville e Vigneti Stuhlmuller a Healdsburg.
A Geyserville, assicurati di fermarti Azienda vinicola Pech Merle , una sala di degustazione alla moda e giocosa con deliziosi vini della contea di Sonoma, prima di concedersi una delle gemme culinarie della regione, Diavola Pizzeria and Salumeria , un innovativo ristorante italiano a km zero doveLa pizza del dittatore, condita con ribeye a fette, kimchee, maionese kewpie e peperoncini serrano, è un must.
VAL DI SONOMA
Per gentile concessione di Susan Williams
Nell'angolo sud-orientale della contea di Sonoma, a soli 45 minuti di auto da San Francisco, troverai l'affascinante città storica di Sonoma. Missione San Francisco Solano , L'ultima e più settentrionale missione della California, insieme a edifici storici e caserme dell'epoca del generale Vallejo, circondano la piazza della città, conferendo a questa accogliente comunità agricola un'atmosfera da vecchio mondo.
Tra vicoli di ciottoli ed edifici secolari, alcuni dei migliori rossi della zona coltivati dal famoso distretto della Moon Mountain della valle vengono versati ogni giorno appena fuori dalla piazza all'interno Vini della tenuta Kamen 'Moderna sala degustazione. Viaggia indietro nel tempo al tempo dei pionieri con una visita al Buena Vista Winery sala degustazione appena fuori città.
Scopri di più del sapore unico della Sonoma Valley in fondo alla strada nel piccolo villaggio di Glen Ellen. Reso famoso dal suo ex residente, Jack London, il cui parco omonimo è una tappa popolare per escursionisti, amanti dei picnic e appassionati di storia, questa piccola città è il fulcro di ottimo cibo e vino.
Mentre sei a Glen Ellen, programma un tour al Azienda vinicola della famiglia Benziger per dare uno sguardo dietro le quinte della loro tenuta di Sonoma Mountain coltivata in modo biodinamico. Oppure fermati Imagery Estate Winery per provare alcune delle loro insolite varietà, abbinate alla loro favolosa collezione d'arte. Per una degustazione informale e uno sguardo privilegiato sulla produzione del vino, visita Cantine di Loxton , dove il simpatico enologo australiano ti guiderà attraverso il suo intero processo dall'uva alla bottiglia.
Termina le tue degustazioni di vino a pochi clic a nord sulla Highway 12 con il comfort food di Wine Country nel famoso nuovo ristorante di Kenwood, Suggerimenti Roadside .
CONTEA DI SANTA ROSA E SONOMA CENTRALE
Per gentile concessione di Facebook: Visita Santa Rosa
Situata in posizione centrale nel cuore della contea, Santa Rosa è la città più grande e diversificata di Sonoma, che offre un mix di cultura, arte, ristoranti e vita notturna, inclusi spettacoli di livello mondiale a Centro per le arti Luther Burbank .
Into retrò? Effettua il check-in presso il Sandman Hotel , un motor-lodge magnificamente rinnovato con un'atmosfera di ritorno al passato, o il nuovo Astro Motel , un motor lodge della metà del secolo restaurato in modo giocoso combina senza sforzo dettagli kitch, design moderno e ospitalità di Sonoma. I proprietari dell'Astro gestiscono il famoso ristorante Le sorelle zitelle a pochi isolati di distanza, dove gli ospiti possono gustare la fresca 'cucina della contea di Sonoma' dalla colazione alla cena.
Spesso definita 'città della birra', Santa Rosa è anche la patria di fama mondiale Russian River Brewing Company , insieme a una crescente comunità di piccoli produttori di birra artigianale a Santa Rosa e dintorni.
A soli sette miglia a ovest della città di Sebastopol, artisti, agricoltori e hippy hanno creato un centro eclettico e innovativo della cultura del cibo e delle bevande locali oltre alla birra e al vino.
Campione di elisir probiotici su Il Kefiry , gin artigianale e Distilleria Spirit Works dentro Il Barlow mercato comunitario e pesce pescato in modo sostenibile presso il nuovo ritrovo della gente del posto, Handline . Se ti trovi al The Barlow, torna alla degustazione di vini al MacPhail Tasting Lounge .
Per un altro assaggio di questa regione diversificata, visita Petaluma. Situato a diciassette miglia a sud di Santa Rosa e circondato da fattorie storiche, il quartiere del centro di Petaluma è pieno di isolati di splendide case vittoriane, negozi di antiquariato e deliziosi piatti della terra e del mare circostanti. Nascosto all'interno del bellissimo restaurato Hotel Petaluma , gustare ostriche e vini molto locali da 'meno di 30 miglia di distanza' a Lo Shuckery e non saltare la città senza una visita a Della Fattoria per la pagnotta costellata di sale del loro pane Meyer-Lemon Rosemary.
Immagine di copertina per gentile concessione di Facebook: Experience Sonoma Valley
