Biscotti di farina d'avena, cioccolato, ciliegia e noci

Ricetta dei famosi biscotti di farina d'avena di Gillian
Inserito da Gillian Kite - Locandiere / Proprietario di Craftsman Inn

Ingredienti:

• 1 tazza di farina multiuso
• ½ cucchiaino. Misto di spezie
• ½ cucchiaino. Lievito in polvere
• ¼ di cucchiaino. sale
• 1 tazza di burro non salato (2 bastoncini) a temperatura ambiente
• 1 tazza di zucchero di canna
• 1 uovo, sbattuto
• 1 cucchiaino. Essenza di vaniglia
• 3 tazze di avena
• 1 tazza di noci tritate
• 1 tazza di gocce di cioccolato
• ½ tazza di ciliegie essiccate

Preriscaldare il forno a 350 gradi. F

In una ciotola media, setacciare la farina, le spezie miste, il lievito e il sale.

In una planetaria, con una frusta, mescolare burro e zucchero fino a quando non si saranno ammorbiditi. Aggiungere l'uovo sbattuto e l'essenza di vaniglia. Mescolare. Aggiungere il composto di farina e mescolare a bassa velocità fino a quando combinato.

Aggiungi gli ingredienti rimanenti e mescola fino a quando non sono ben combinati.

Su una grande teglia rivestita di carta forno, far cadere i cucchiai di pasta, distanziandoli bene.




Cuocere per 16 minuti. Freddo.

The Craftsman Inn


1213 Foothill Boulevard
Calistoga, California 94515
707-341-3035

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