Bevande
Voli e una vista
Cantine Penner-Ash 15771 NE Ribbon Ridge Rd
Newberg, OR 97132
(503) 554-5545
TripAdvisor : 4,5 stelle, 45 recensioni
Accomodati accanto al caminetto o rilassati sul ponte per goderti la splendida vista di una valle punteggiata di vivaci fiori selvatici stagionali a Penner-Ash. Quindici dollari pagano un volo di cinque varietà coltivate nei loro vigneti nei vari paesi vinicoli dell'Oregon, tra cui un audace Syrah e un dolce ma non stucchevole Riesling locale. I visitatori possono anche vedere l'impressionante impianto di fermentazione del loro edificio di vinificazione a tre livelli.
Consiglio dell'esperto: Acquista una bottiglia del tuo vino Penner-Ash preferito dopo aver acquistato un volo, ei simpatici server saranno felici di rimborsarti per il costo iniziale di $ 15.
Le colline sono vive
Grande morena 17090 NE Woodland Loop Rd
Yamhill, OR 97148
(855) 831-6631
Tripadvisor: n / a
La sala di degustazione con pareti vetrate del Gran Moraine si affaccia su una vista di dolci colline ricoperte di vigneti che si illuminano ogni volta che la nebbia costiera si dirada. Usano la loro fertile posizione per concentrarsi su ricchi vitigni della Borgogna come il Pinot Nero e lo Chardonnay. Aspettatevi che questa cantina un po 'nuova continui ad espandere il suo elenco di vini di alta qualità, a partire dal rilascio del 3 dicembre del loro primo Brut Rose.
Consiglio dell'esperto: Il Gran Moraine si trova a pochi passi da un'altra delle migliori aziende vinicole di Yamhill, l'accogliente baita in riva al lago di Solena Estate.
Sips in the City
Enso Winery 1416 SE Stark St
Portland, OR 97214
(503) 683-3676
TripAdvisor : 4 stelle, 20 recensioni
Piuttosto che un vigneto in mezzo a dolci colline, Enso Winery si trova in un garage nel quartiere Buckman di Portland, un intimo contesto urbano che consente ai proprietari di vendere i loro vini a buon mercato. Le uve provengono da varie cantine in Oregon, California e Washington e poi fermentate con serbatoi di acciaio inossidabile dietro l'accogliente sala di degustazione con accenti di legno. Le birre locali sono disponibili anche per coloro che desiderano assaggiare la scena in forte espansione dei birrifici artigianali di Portland.
Consiglio dell'esperto: Enso vanta anche deliziosi piatti di cibo provenienti da aziende vicine, tra cui salumi di Olympic Provisions, formaggio da Cheese Bar e pane fresco da Little T Baker.
Tra Mount Hood e Hood River
Vigneti Wy’East 3189 Hwy 35
Hood River, OR 97031
(541) 386-1277
TripAdvisor : 4,5 stelle, 32 recensioni
Tra Hood River e Mount Hood si trova Wy’East Vineyards, un'azienda vinicola che offre viste su quella spettacolare vetta innevata dai loro doppi campi da bocce e un comodo patio circondato da una vegetazione lussureggiante. I simpatici proprietari della cantina sono di solito a disposizione, insieme ai loro cani altrettanto amichevoli, per condividere le storie e le note di degustazione dietro i vitigni distintivi come il loro Chardonnay e Pinot Nero.
Consiglio dell'esperto: Per un altro tipo di liquore a base di prodotti locali, visita la taproom di Fox Tail Cider a solo mezzo miglio lungo la strada da Wy’East.
Oregonian, non francese
Domaine Drouhin Oregon 6750 Breyman Orchards Rd
Dayton, OR 97114
(503) 864-2700
TripAdvisor : 4,5 stelle, 98 recensioni
Mantenendo i legami con le origini della loro famiglia in Borgogna, la famiglia Drouhin continua la sua tradizione di vinificazione di qualità nelle colline di Dundee dell'Oregon, dove combinano la tecnologia del nuovo mondo con un'attenzione ai dettagli vecchio stile. Le uve attraversano una cantina a flusso per gravità di quattro piani per creare i loro marchi Pinot Noirs e Chardonnay, che vengono poi serviti nella sala di degustazione insieme a formaggio e cracker.
Consiglio dell'esperto: Un tour della tenuta da $ 40 consente ai visitatori di vedere il processo in azione prima di godersi una degustazione comparativa delle stesse varietà, alcune da uve coltivate in Francia e alcune dall'Oregon.
